Coup d’envoi aujourd’hui des soldes d’hiver. Comme à chaque fois, les commerçants sont sur le pied de guerre depuis plusieurs jours. Un moyen pour eux d’augmenter leur chiffre d’affaire. C’est ce queLire la suite…
Le réveillon c’est ce soir. Vous êtes sûrement en plein préparatifs de votre dîner du 31. Pour ceux qui seraient en manque d’inspiration, le maître artisan Pascal Hu, arrivé 1er au concoursLire la suite…
A la veille du 31 décembre, vous n’avez peut être pas encore organisé votre réveillon. Pour les retardataires, voici quelques idées de soirées organisées sur le bassin de Marennes et en Presqu’îleLire la suite…
3 tonnes d’huîtres dérobées chez un producteur du bassin Marennes-Oléron peu avant Noël. On vous en parlait hier. Un vol parmi tant d’autres en cette période de l’année et symptomatique des difficultésLire la suite…
Elle trône sur la plupart des tables pendant ces fêtes de fin d’année et font la fierté des producteurs locaux. Les huîtres Marennes-Oléron font également des envieux. A tel point que prèsLire la suite…
Nettoyage, calibrage, tri et emballage. Le geste doit être précis et efficace pour assurer la préparation des centaines de tonnes d’huîtres qui partiront des établissements Lambert de Bourcefranc-le-Chapus. C’est là que s’estLire la suite…