Suite et fin de notre série d’été sur le Saintongeais. Une langue dont la plus vieille trace écrite remonte au XIIème siècle et qui est implantée dans toute la Charente-Maritime, excepté dans l’extrême nord. Découvrons aujourd’hui la gastronomie saintongeaise avec son lexique idoine. Maryse Guédeau, la fondatrice du magazine Xaintonge et porte-parole du « parlanjhe » saintongeais :
[audio:http://www.helenefm.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/08/guedeau-5-gastronomie.mp3]Nous remercions chaleureusement Maryse Guédeau pour sa participation.