Le tri des huîtres a commencé, et déjà les premiers signes d’inquiétude apparaissent. Petits calibres et toujours des pertes. Même s’il est en baisse, le taux de mortalité reste élevé. Environ 30% de la production, contre 50% l’an dernier, et 70% en 2013. Mais pas de quoi se réjouir pour autant selon le Comité régional conchylicole. Ecoutez son président Gérald Viaud qui doit rencontrer ses confrères cette semaine :
[audio:http://www.helenefm.com/wordpress/wp-content/uploads/2015/10/reunion-ostreiculteurs.mp3]Sur les 900 producteurs d’huîtres en Charente-Maritime, beaucoup parlent d’un ralentissement de l’activité économique, de l’emploi et de l’investissement. Le moral de la profession est au plus bas.