Les chefs de l’île d’Oléron, hors les murs. Pour la 4ème année consécutive, ils seront sur les marchés oléronais. Neufs chefs en tout se prêteront au jeu jusqu’au 18 juin. Ils proposeront une recette de leur création, qu’ils prépareront grâce aux produits frais du marché. En mettant l’accent sur les produits locaux et de saison. Des recettes que les clients du marché pourront gouter, ramener et ensuite reproduire chez eux. Ça commence aujourd’hui dès 10h sur le marché de Dolus d’Oléron. 3 chefs aiguisent d’ores et déjà leur couteau. Patrick Dandu des Saveurs des îles à la Menounière. Stéphane Auger, des Alizés de Saint-Pierre. Et Fabrice Roux du restaurant le Grain de sable situé à Saint-Georges.
