Bonne nouvelle pour la pêche à la coquille Saint-Jacques. La campagne peut enfin démarrer ce jeudi dans le pertuis breton, au large de la Charente-Maritime. Les analyses des prélèvements réalisés en début de semaine présentent un taux de toxine conforme à la règlementation. La nouvelle est tombée hier après-midi pour les soixante pêcheurs professionnels autorisés qui peuvent désormais reprendre la mer. La Saint-Jacques sera bientôt sur les étals des marchés. Un coquillage très prisé pendant les fêtes. A noter que la surveillance sanitaire se poursuit jusqu’à la fin de la campagne fixée à mercredi prochain.
