Jean-Michel petit devant son chalet montagnard.
Rencontre avec l’Oléronais Jean-Michel Petit. Avec un ami Suisse prénommé Christoph, il a fondé Le Fruit des fondus. Un restaurant éphémère installé sur la place du marché au Château-d’Oléron, et aménagé comme un vrai chalet montagnard, avec son poêle à bois et son ambiance chaleureuse. Tous deux proposent uniquement de la fondue suisse. Jean-Michel Petit nous raconte comment est née cette idée :
Un poêle à bois a été installé pour réchauffer l’atmosphère du lieu.
Ambiance chaleureuse pour une fondue suisse.
De quoi combler parfaitement une période un peu creuse dans un secteur très touristique l’été, mais beaucoup moins fréquenté l’hiver :
Et la clientèle est au rendez-vous depuis le lancement le 18 janvier dernier. C’est ouvert toute la semaine, sauf le mercredi, de 12h à 14h et de 19h à 21h, jusqu’au 29 février.
