Le palmarès du Guide Michelin a été dévoilé hier à Tours. Pas de changement pour la Charente-Maritime. Le chef rochelais Christopher Coutanceau garde ses deux étoiles, après avoir perdu la 3e l’an dernier. Les restaurants L’Aquarelle à Breuillet et L’Hysope à La Jarrie conservent chacun une étoile.
